「虎男」品牌故事—開創讚岐拉麵的新體驗
日本香川縣的讚岐地區，一直以其純手工製作的讚岐烏龍麵聞名於世。這裡，既是日本烏龍麵的發源地，也是傳承數百年職人精神的搖籃。虎男的創辦人，正是在這片土地上學習了製麵的技藝與精髓，將讚岐的職人精神融入創作中，萌生了結合拉麵與烏龍麵的全新想法。
「虎男」品牌誕生的初衷
拉麵是年輕人喜愛的經典美食，但在市場上，博多拉麵等傳統體系已經占據主流，少了些令人耳目一新的創新。而讚岐烏龍麵，以其彈牙的口感與濃郁的麥香，為人所稱道，卻少有人將其融入拉麵的領域。作為一個在讚岐學藝的製麵職人，我希望以「讚岐」這一具有深厚文化底蘊的地區為核心，開創一個獨特的拉麵體系——「讚岐ラーメン」。
讚岐ラーメン的靈魂- 讚岐小麥粉、湯頭、新鮮食材
「讚岐ラーメン」不僅是一碗麵，而是一種全新的體驗。我們選用與讚岐烏龍麵相同的高品質小麥，製作出具有彈性與嚼勁的拉麵，搭配經過多次試驗的湯頭與新鮮食材，將讚岐風味與拉麵文化完美融合。每一口麵條都帶著職人的溫度，每一口湯頭都凝聚了對食材的尊重與專注。
「虎男」的品牌價值
在「虎男」，我們追求的不僅是味覺的極致，更是傳遞一種職人精神與文化自信。從麵條的製作到湯頭的熬煮，再到每一份料理的呈現，都力求將讚岐的本真味道帶給顧客。我們希望每位品嘗「虎男」的人，都能感受到這碗麵背後的故事與熱情。
「虎男」的未來
作為第一家以「讚岐ラーメン」為主軸的品牌，我們期待將這份來自香川的味道傳遞到世界各地，讓更多人認識讚岐的魅力。我們也計劃不斷研發新菜品，將讚岐風味與其他食材文化結合，持續為顧客帶來驚喜與感動。
「虎男」不僅是一碗麵，而是一場美味與文化的旅程。從香川到你的餐桌，我們將用「讚岐ラーメン」書寫全新的拉麵篇章。